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    Auberge de Marliou en Meygal

    Auberge de Marliou en Meygal

    43260 QUEYRIERES

    tel : 04 71 57 63 00  

    www.aubergedemarliou.com

    MENU

    25 €

    Entrée, Plat, Fromage et Dessert

     

     

     

    Croustade de champignons des bois

    ou

    Terrine maison avec son confit d’oignons et salade

    ou

    Salade paysanne

     

     

    *****

     

    Filet mignon de porc au bleu d'Yssingeaux

    ou

    Dos de lieu noir à la tomate confite

    ou

    Boeuf braisé à l'ancienne

    (nos plats chauds sont accompagnés d’une recette de pommes de terre et un légume de saison)

     

     

    *****

     

    Plateau de fromages

    ou

    Fromage blanc

     

    ***

     

    Les gourmandises

    MENU

    Entrée , Plat , Fromage et Dessert 30,00 €

    Entrée, Entre-Plat , Plat, Fromage et Dessert 36,00 €

     

     

    L’Entrée

     

    Bouchée d'escargots à la crème d'ail

    ou

    Salade de petite saint jacques à la tomate acidulée

    ou

    Le foie gras de canard maison (supp 2.50€)

     

     

     

    L’Entreplat

     

    Cassolette du pêcheur

    ou

    Dos de cabillaud au Champagne

     

     

    Le Plat

     

    Gigot d'agneau de 7 heures au jus de thym

    ou

    Filet de saumon au beurre blanc

    ou

    Pièce de veau du Velay au romarin

    ou

    Filet de bœuf au bleu d’Yssingeaux (supp 3€)

    (nos plats chauds sont accompagnés d’une recette de pommes de terre et un légume de saison)

     

     

    *****

    Plateau de fromages 

    ou 

     Fromage blanc

     

    *****

    Les gourmandises