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26 €
Entrée, Plat, Fromage et Dessert
Croustade de champignons des bois
ou
Terrine maison avec son confit d’oignons et salade
ou
Salade paysanne
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Filet mignon de porc au bleu d'Yssingeaux
ou
Dos de lieu noir à la tomate confite
ou
Boeuf braisé à l'ancienne
(nos plats chauds sont accompagnés d’une recette de pommes de terre et un légume de saison)
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Plateau de fromages
ou
Fromage blanc
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Les gourmandises
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Entrée , Plat , Fromage et Dessert 31,00 €
Entrée, Entre-Plat , Plat, Fromage et Dessert 37,00 €
L’Entrée
Bouchée d'escargots à la crème d'ail
ou
Salade de petite saint jacques à la tomate acidulée
ou
Le foie gras de canard maison (supp 2.50€)
L’Entreplat
Cassolette du pêcheur
ou
Dos de cabillaud au Champagne
Le Plat
Gigot d'agneau de 7 heures au jus de thym
ou
Filet de saumon au beurre blanc
ou
Pièce de veau du Velay au romarin
ou
Filet de bœuf au bleu d’Yssingeaux (supp 3€)
(nos plats chauds sont accompagnés d’une recette de pommes de terre et un légume de saison)
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Plateau de fromages
ou
Fromage blanc
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Les gourmandises