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27 €

Entrée, Plat, Fromage et Dessert

 

 

 

Croustade de champignons des bois

ou

Terrine maison avec son confit d’oignons et salade

ou

Salade paysanne

Salade verte, Jambon cru d’Auvergne, Fromages, Noix, Lentilles

 

 *****

 

Filet mignon de porc au bleu d'Yssingeaux

ou

Pavé de dorade au beurre blanc

ou

Bœuf braisé à l'ancienne

(nos plats chauds sont accompagnés d’une recette de pommes de terre et un légume de saison)

 

 *****

 

Assiette de fromages de Pays

ou

Caillé Doux à la crème

 

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 Assortiment de Desserts Maison

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Entrée , Plat , Fromage et Dessert 32,00 €

Entrée, Entre Plat , Plat, Fromage et Dessert 38,00 €

 

 

L’Entrée

 

Bouchée d'escargots à la crème d'ail

ou

Salade d’ Agrumes et truite fumée de Vourzac

ou

Le foie gras de canard maison (supp 2.50€)

  

L’Entre plat

 

Cassolette du pêcheur

ou

Dos de cabillaud au Champagne

 

 Le Plat

 

Gigot d'agneau de 7 heures au jus de thym

ou

Filet de truite de Vourzac à la crème de lentilles

ou

Pièce de veau des Monts du Velay au romarin

ou

Filet de bœuf au bleu d’Yssingeaux (supp 3€)

(nos plats chauds sont accompagnés d’une recette de pommes de terre et un légume de saison)

 *****

Assiette de fromages de Pays

ou 

 Caillé Doux à la crème

 

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Assortiment de Desserts Maison