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28 €

Entrée, Plat, Fromage et Dessert

 

 

 

Croustade de champignons des bois

ou

Terrine maison avec son confit d’oignons et salade

ou

Salade paysanne

 Salade verte, jambon cru d'Auvergne, Fromages, Noix, Lentilles

 

 

 

*****

 

Filet mignon de porc au bleu d'Yssingeaux

ou

Poisson du Marché Beurre Blanc

ou

Bœuf braisé à l'ancienne

(nos plats chauds sont accompagnés d’une recette de pommes de terre et un légume de saison)

 

 

*****

 

Assiette de fromages de Pays

ou

Caillé Doux à la créme

 

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Assortiment de Desserts Maison

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Entrée , Plat , Fromage et Dessert 33,00 €

Entrée, Entre Plat , Plat, Fromage et Dessert 38,50 €

 

 

L’Entrée

 

Bouchée d'escargots à la crème d'ail

ou

Salade d'Agrumes et Truite Fumée de Vourzac

ou

Le foie gras de canard maison (supp 3.00€)

  

L’Entreplat

 

Cassolette du pêcheur

ou

Dos de Cabillaud au Champagne

 

 Le Plat

 

 Souris d'agneau de Pays en cuisson 7 heures au jus de thym

ou

Filet de Truite de Vourzac à la créme de Lentilles du Puy

ou

Pièce de veau des Monts du Velay au romarin

ou

Filet de bœuf de Haute Loire au bleu d’Yssingeaux (supp 3.50€)

(nos plats chauds sont accompagnés d’une recette de pommes de terre et un légume de saison)

 

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Assiette de Fromages de pays  

ou 

 Caillé Doux à la créme

 

*****

Assortiment de Desserts Maison