MENU

26 €

Entrée, Plat, Fromage et Dessert

 

 

 

Croustade de champignons des bois

ou

Terrine maison avec son confit d’oignons et salade

ou

Salade paysanne

 

 

*****

 

Filet mignon de porc au bleu d'Yssingeaux

ou

Dos de lieu noir à la tomate confite

ou

Boeuf braisé à l'ancienne

(nos plats chauds sont accompagnés d’une recette de pommes de terre et un légume de saison)

 

 

*****

 

Plateau de fromages

ou

Fromage blanc

 

***

 

Les gourmandises

MENU

Entrée , Plat , Fromage et Dessert 31,00 €

Entrée, Entre-Plat , Plat, Fromage et Dessert 37,00 €

 

 

L’Entrée

 

Bouchée d'escargots à la crème d'ail

ou

Salade de petite saint jacques à la tomate acidulée

ou

Le foie gras de canard maison (supp 2.50€)

 

 

 

L’Entreplat

 

Cassolette du pêcheur

ou

Dos de cabillaud au Champagne

 

 

Le Plat

 

Gigot d'agneau de 7 heures au jus de thym

ou

Filet de saumon au beurre blanc

ou

Pièce de veau du Velay au romarin

ou

Filet de bœuf au bleu d’Yssingeaux (supp 3€)

(nos plats chauds sont accompagnés d’une recette de pommes de terre et un légume de saison)

 

 

*****

Plateau de fromages 

ou 

 Fromage blanc

 

*****

Les gourmandises

Auberge de Marliou en Meygal

43260 QUEYRIERES

tel : 04 71 57 63 00  

www.aubergedemarliou.com

  • Facebook