Auberge de Marliou en Meygal
Menu 2 plats 29 € / 3 plats 32 €
Formule tout compris
Kir
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Tarte aux fromages d’auvergnes et noix
ou
Feuilleté de champignons des bois
ou
Terrine maison et son confit d’oignon
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Filet de poisson du jour à la tomate confite
ou
Cassolette dieppoise
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Trou normand + 2.00€
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Boeuf braisé à l'ancienne
Pommes écrasées, légumes de saison
ou
Cuisse de canard au jus de foie gras
Pommes écrasées, légumes de saison
ou
Jambon à l’os cuit au foin ( 20 pers)
Pommes écrasées, légumes de saison
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Assiette de fromage ou Fromage blanc à la crème
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Omelette norvégienne
ou
Tarte aux fruits de saison
ou
Gâteau au chocolat
· ¼ de Cuvée du Marliou - Sélection du mois - par personne (blanc ou rouge) menu 2 plats
· ¼ de blanc et ¼ rouge - Sélection du mois par personne - menu 3 plats
· Location de salle comprise jusqu'à 2 h du matin et 17h pour les déjeuners sur demande au déla 80€ / h
· La composition du menu choisi devra être identique pour l’ensemble des convives.
Menu 2 plats 32.00 € / 3 plats 37.00 €
Formule tout compris
Apéritif maison
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Tartare de saumon aux baies roses
ou
Feuillantine de cèpes
ou
Assiette Périgourdine (foie gras maison et magret fumé) + 2.50€
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Dos de cabillaud au Champagne
ou
Cassolette d’écrevisses sauce nantua
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Trou normand + 2.00€
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Pièce de veau en cuisson longue au romarin
Pommes écrasées, légumes de saison
ou
Caille en Crapaudine ( désossée) sauce Périgourdine
Pommes écrasées, légumes de saison
ou
Bœuf rôti au bleu d’Yssingeaux
Pommes écrasées, légumes de saison
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Plateau de fromage ou Fromage blanc à la crème
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Assiette Gourmande
· Sélection du mois à discrétion (rouge et rosé) menu 2 plats
· Sélection du mois à discrétion ( blanc, rosé et rouge) menu 3 plats
· Location de salle comprise jusqu'à 2 h du matin et 17h pour les déjeuners, au déla 80€ /h
· La composition du menu choisi devra être identique pour l’ensemble des convives.