Menu 2 plats 28 € / 3 plats 31 €

Formule tout compris

 

Kir

 

*****

Tarte aux fromages d’auvergnes et noix

ou

Feuilleté de champignons des bois

ou

Terrine maison et son confit d’oignon

 

*****

Filet de poisson du jour à la tomate confite

ou

Cassolette dieppoise

 

******

Trou normand + 2.00€

 

*****

Boeuf braisé à l'ancienne

Pommes écrasées, légumes de saison

ou

Cuisse de canard au jus de foie gras

Pommes écrasées, légumes de saison

ou

Jambon à l’os cuit au foin ( 20 pers)

Pommes écrasées, légumes de saison

 

*****

Assiette de fromage ou Fromage blanc à  la crème

 

*****

Omelette norvégienne

ou

Tarte aux fruits de saison

ou

Gâteau au chocolat

 

 

· ¼ de Cuvée du Marliou - Sélection du mois - par personne (blanc ou rouge) menu 2 plats

· ¼ de blanc et ¼ rouge - Sélection du mois  par personne - menu 3 plats

· Location de salle comprise jusqu'à 2 h du matin et 17h pour les déjeuners sur demande au déla 80€ / h

· La composition du menu choisi devra être identique pour l’ensemble des convives.

 

 

Menu 2 plats 30.00 € / 3 plats 36.00 €

Formule tout compris

 

 

 

Apéritif maison

 

*****

Tartare de saumon aux baies roses

ou

Feuillantine de cèpes 

ou

Assiette Périgourdine (foie gras maison et magret fumé) + 2.50€

 

*****

Dos de cabillaud au Champagne

ou

Cassolette d’écrevisses sauce nantua

 

*****

Trou normand + 2.00€

 

*****

Pièce de veau en cuisson longue au romarin

Pommes écrasées, légumes de saison

ou

Caille en Crapaudine ( désossée) sauce Périgourdine

Pommes écrasées, légumes de saison

ou

Bœuf rôti au bleu d’Yssingeaux

Pommes écrasées, légumes de saison

 

*****

Plateau de fromage ou Fromage blanc à  la crème

 

*****

Assiette Gourmande

 

 

 

 

· Sélection du mois à discrétion  (rouge et rosé) menu 2 plats

· Sélection du mois à discrétion ( blanc, rosé et rouge) menu 3 plats

· Location de salle comprise jusqu'à 2 h du matin et 17h pour les déjeuners, au déla 80€ /h   

· La composition du menu choisi devra être identique pour l’ensemble des convives.

 

 

 

Auberge de Marliou en Meygal

43260 QUEYRIERES

tel : 04 71 57 63 00  

www.aubergedemarliou.com

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